logo

KEŞANIN LEZZETİ TESCİLLİ SATIR ETİ
KEŞAN TİCARET VE SANAYİ ODASI

ETİN EN DOĞAL HALİ

Satır et 90’lı yıllarda Keşanlı Ustaların Elinden Çıkmıştır. Satır Et’i diğer etlerden ayıran en önemli özelliği söz konusu etin Güney Trakya Bölgesinin (Keşan, İpsala ve Enez) doğal ortamlarında yetişmiş olan yonca, kekik, arpa, buğday ve mısır gibi doğada bulunan besinlerle beslenmiş, canlı ağırlığı 40 kg civarında olan kıvırcık ve yaşı doldurmamış süt kuzularından (Kama Kıvırcık Kuzusundan – Ovis Aires) elde edilmiş olmasıdır. Satır Et hazırlanırken karışımın içine tuz dışında (salça, sebze, baharat vb.) hiçbir katkı maddesi konulmaz.

ÜRETEN-SATAN FİRMALAR

Tescilli Satır Et'i bölgemizde üreten ve satın alabileceğiniz firmaları görüntülemek için...

TIKLAYIN

HAZIRLANIŞI

Porsiyonlar haline getirilen Satır Et çift taraflı tel ızgara arasına konulduktan sonra meşe kömürü mangalında kıvamına gelene kadar pişirilir. Pişirme derecesi etin renginin kırmızıdan koyu kahverengiye dönme seviyesidir.

devamI

satIR ET MARKALAŞMA SÜRECİ

Yöresel ürünler şehirlerin isimleriyle anıldıkları için hem şehrine hem de ürün olarak kendine değer katıyor..Satır-Et markaşalma süreci için.

TIKLAYIN


TANITIM FİLMİ

HABERler

     Keşan FM’de yayımlanan Ticaret Saati’nde konuşan Keşan TSO Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Helvacıoğlu, coğrafi işaret alınma sürece devam eden “Keşan Satır Eti”nin üretim ve denetimi hakkında bilgi verdi.
TÜMÜNÜ GÖR



Trakya’da Coğrafi İşaret Alınarak Tescillenen Toplam 4 Yöresel Ürün Var.
Trakya Genelinde Coğrafi İşaretli
4 Yöresel Ürünün 2’si
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası tarafından
Tescil Ettirilmiştir





gÖRÜŞLERİNİZ BİZİM İÇİN DEĞERLİ

Sizde projemize katkıda bulunmak isterseniz lütfen bizle görüşlerinizi paylaşın. Gönderileriniz bizim tarafımızdan gizlilik içinde korunacak ve değerlendirilecektir..

Keşan Ticaret ve Sanayi Odası-Saros Körfezi-Satır Et-Türk Patent-