TESCİLLİ SATIR ET ULUSLAR ARASI KONGREDE TANITILDI

 

   

Keşan Ticaret ve Sanayi Odasının başvurusuyla 2011 yılında mahreç işareti-coğrafi işaretli ürün olarak kabul edilen “Keşan Satır Et” 28-29-30 Ekim 2016 tarihlerinde Makedonya’nın Prilep kentinde düzenlenen Uluslararası Balkan ve Yakın Doğu Sosyal Bilimler Konferansı (Balkan and Near Eastern Journal of Social Sciences Conference)’nda tanıtıldı.

Trakya Üniversitesi Keşan Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümü öğretim görevlileri Nursel Türksoy ve Özgür Altınel tarafından menülerinde satır et satma hakkı olan restoranlarla görüşmeler yapılarak da hazırlanarak kongrede sunulan “Yerel Gastronominin Turizm Tanıtımında Yeri: Keşan Satır Et Örneği” adlı makale, çeşitli ülkelerden gelen akademisyen tarafından ilgi ile izlendi.